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民宿產業,莫讓無序稀釋“紅利”
第一旅游網:www.notlm.tw      發布時間:2019-02-26      字號:【

  整個“春節檔”,施馮佳夫婦沒有休假,他們在無錫湖?鎮經營的兩個民宿項目再次成為“爆款”。

  “‘原色’9間12個床位,從小年夜到年初六;‘原色之家’10間18個床位,大年初一到初七都客滿了。客人主要來自北京、上海、蘇州、南京等地,‘原色’日人均消費600元左右,‘原色之家’300元左右,客人們都說這個春節過得難忘。” 施馮佳介紹說。

  假日里,江蘇很多民宿一房難求。民宿,正成為愈發受到歡迎的休閑旅游業態。有數據預測,到2020年,民宿市場將達到300億元規模。民宿的風口,真的到來了。業內人士表示,民宿產業已經進入“紅利期”。

  然而,隨著民宿市場的不斷擴容,爭議和隱患也在加劇,江蘇民宿產業的前景究竟如何?

  現狀:市場擴容,模式豐富

  “原色”和“原色之家”位于宜興湖?鎮袱西村,和施馮佳夫婦一樣,這里不少村民都辦起了民宿,形成了遠近聞名的龍山民宿村。

  “我們這個民宿村現有民宿53家,客房650間,床位1118張。” 湖?袱西民宿協會會長、宜興籬笆園農莊總經理黃亞云說,湖?鎮東臨太湖,三面環山,森林覆蓋率高達82%以上,還有茶葉、楊梅、百合、板栗等土特產,加之當地政府組織開展的一系列旅游宣傳推廣促銷活動,逐漸打響了“湖?民宿”這張名片。

  “湖?鎮以前主要產業是礦山開采,現在重點轉向旅游服務業。”宜興陽羨國家旅游度假區管委會副主任鮑摯朋說,民宿的富民效應明顯。正常情況下,一個普通民宿一年賺三四十萬元沒問題。受民宿等旅游業發展支撐,去年全鎮農民人均可支配收入超3.7萬元。

  隨著民宿產業的提檔升級,湖?鎮民宿業已從最初的“1.0版”發展到如今的“3.0版”。施馮佳解釋,如果說“農家樂”算1.0版本,那么“原色之家”已經屬于“2.0版”民宿,擁有老房子、老格調,配套建設茶座、咖啡吧、棋牌、KTV等設施;“原色”則具備了3.0版的鮮明特色,風格簡約、設計時尚、智能化家居等,可滿足年輕人更多的個性化需求。

  這成為我省民宿產業發展的縮影。

  根據《江蘇省特色旅游民宿調研報告》的界定,“民宿”,是一種給予游客溫馨親切體驗的融合餐飲、休閑、住宿為一體的現代新型業態。

  記者從省文化和旅游廳了解到,從規模上看,我省民宿規模正處于快速增長期。民宿的運營模式也多種多樣--

  每個走進南京江寧區湯家家溫泉村的外地人都會 “眼睛一亮”:一座座農家院落在城里來的設計師裝扮下,成為藝術感十足的特色民宿。在這里,有30多家各類溫泉民宿, 民宿“離線”的負責人告訴記者,這里的民宿多是“城里人”承租農民自有閑置住房進行改造、經營的。

  而在位于南京市六合區巴布洛生態谷里,名為“巴布洛鄉村旅館”的民宿則是景區運營主體自主投資建設,自主運營管理的。

  南京市文旅局綜合法規處副處長陸生懷介紹,在南京,民宿的運營模式大致分為三種:以經營主個體投資、自主經營為主的,外來資本利用農民住房改造的,以及由政府平臺投資建設的,這三種比例的鄉村民宿大致占比為1/2、1/3、1/6 。

  警惕:監管“缺位” 特色不足

  旅游民宿的“需求熱”,也催生了民宿的“投資熱”, 使旅游民宿逐漸成為“一只處于風口上的豬”。

  一方面,民宿市場擴容明顯,甚至有野蠻生長之勢。據國家信息中心分享經濟研究中心發布的《中國共享住宿發展報告2018》顯示,2017年我國主要共享住宿平臺的國內房源數量約300萬套,參與者人數約為7800萬人,共享住宿市場交易規模約145億元。

  另一方面,民宿在我省的一些知名景區,尤其是蘇南地區的古鎮、古街、環太湖等處“遍地開花”的背后,也暴露出諸多問題。

  首先是引導與監管的“缺位”。

  “一哄而起”帶來的就是行業競爭的白熱化,有些地區,由于缺乏合理引導,民宿分布零散,未形成具有相當規模和較高知名度的民宿集聚發展區域,不符合區域科學布局和合理適度發展的要求。

  “監管不完善”成為民宿產業頭上懸著的另一把“刀”。省文旅廳綜合法規處負責人陳勁松表示,民宿經濟是一個系統工程,涉及公安、消防、旅游、環保、市場監督、衛生等多個部門。由于很多地方未形成一套行之有效的協調機制,致使某些民宿的優惠政策難以落地,也制約了民宿資源的有機整合和項目開發的推進。

  其次是特色、創新不足。

  據一份調查問卷的樣本數據顯示,多數旅游民宿的功能僅僅停留在住宿、餐飲等簡單的功能上,該部分占旅游民宿總量的7成,且接近20%的旅游民宿僅有住宿功能,多樣化的休閑、體驗功能拓展不足,這尤其在古鎮旅游民宿中最為常見。以蘇南某古鎮為例,鎮上擁有160多家民宿,除少數特色旅游民宿外,還有不少一般的家庭旅館或農家樂。

  還有一些民宿的市場定位模糊,沒有針對青年白領、退休職工等不同的消費群體進行市場細分。這在袱西村就有鮮明的對比。黃亞云介紹,這兩年,村里已有一些民宿經營者年齡偏大、理念陳舊,經營缺乏特色,而不得不關門歇業或轉給他人。而一些著力營造個性特色、構建“圈層”文化的民宿則倍受追捧。比如, “原色”的年輕時尚、“籬笆園”的成熟淡定、“泠家”的寵物愛好者,吸引越來越多同一“圈層”者,增強了顧客的粘性。

  業內人士提醒,一定要警惕,莫讓無序發展稀釋行業“紅利”,“風口上的豬,能夠飛起來,也能夠掉下去”。

  出路:避免“千店一面”,讓民宿姓“民”

  江蘇民宿產業如何把握“風口”,進一步享受“紅利”,尋找增量?

  作為江蘇省第五批產業教授,江蘇爾目文旅集團董事長楊淇深在講課時經常強調,“發展民宿首先要了解民宿的配套屬性,其享受的是景區的市場輻射。不要強行求‘多’求‘大’,而要合理引導,合力監管。”

  在沒有統一標準可參考的現狀下,民宿業及相關行業則希望通過成立自治組織,來規范和推動民宿業更健康發展。江蘇已成立類似機構,早在2017年11月,南京江寧湯山街道就成立了全省首家民宿行業商會。

  各地都在“尋路”。位于南京浦口老山南麓的不老村,已引進十幾家精品民宿,負責招商運營的南京時代一德文旅公司銷售管理部經理陶希說,每家民宿特色各異,統一開發;蘇州市吳江區旅游民宿的數量已達到170多家,但鄉村民宿總體發展還相對滯后,去年下半年,吳江設立專項資金鼓勵發展鄉村民宿,單個項目最高可拿 120 萬元獎勵。

  在此基礎上,要在越來越激烈的市場競爭中“殺出重圍”,民宿必須要突出主題個性,避免同質競爭。

  離不老村不遠的大埝社區,幽幽群山間有家主打蝴蝶概念的民宿“夢蝶山丘”。民宿內有特色親子課程,可做手工蝶皂和蝴蝶餅干。民宿老板還投資建設了全球首家中華虎鳳蝶博物館。未來,這樣做強“主題”、“一店一品”的民宿將越來越多。

  避免“千店一面”還要瞄準精品意識。一個現狀是:能在全省乃至省外形成連鎖品牌的精品特色旅游民宿少之又少,特別是具有我省本地自主品牌的精品旅游民宿十分稀缺。

  據南京爾目旅游規劃設計研究所發布的《長三角精品民宿發展報告(2018)》數據顯示,浙江省占長三角精品民宿總量的44%,比江蘇多10個百分點,“高點高位布局,打造精品”成為江蘇可以學習的方向。

  強化提升原住民的依托度,成為另一個民宿產業增量的空間所在。

  陳勁松到臺灣調研后發現,當地民宿大多數經營主用的就是自己家的房子,甚至就住在里面,“本質上他們經營的是一種‘情懷’,提供的是‘生活態度與生活方式體驗’。”而大陸地區的民宿房主自己經營的比例遠不及臺灣。

  “在鄉村,旅游業態剛剛興起,有的不敢做,有的不知道怎么做。” 楊淇深認為,這就需要通過率先引入一批有情懷、有設計理念的高水平民宿示范引領,帶動其他農民參與其中,一言以蔽之:讓民宿真正姓“民”。

  湖?的民宿業就是這樣發展起來的。當初,黃亞云開了村里第一家農家樂,2014年,她的一個親戚改造自住房屋,辦起附近第一個民宿“靜心小屋”,既提供餐飲住宿服務,還講究裝修格調,并設置喝茶的公共空間等,從而一炮打響。周邊村民紛紛仿效,有的利用自家住房改造成民宿,有將幾家村民空置住房租賃下來統一經營民宿,生意大多非常紅火,周末更是家家客滿為患。一個新業態就這樣改變了這個村莊。(記者 付奇 邵生余)


來源:交匯點 責任編輯:繳美娜
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